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絶品キノコオムライス
2011.10.11 *Tue
いかが 愛してやまない 卵料理の王道。
そう！！
オムライス！！！
写真 見ただけで脳みそとけそうです。
いかはふわトロ派です óзò
いなさんはどっち？
今日は、そんなオムライスの簡単レシピをご紹介します。
ランチとか急な来客のときにささっと作れて絶品なオムライスなのです。
↓ レシピはこちら ↓
そう！！
オムライス！！！
写真 見ただけで脳みそとけそうです。
いかはふわトロ派です óзò
いなさんはどっち？
今日は、そんなオムライスの簡単レシピをご紹介します。
ランチとか急な来客のときにささっと作れて絶品なオムライスなのです。
↓ レシピはこちら ↓
キノコの絶品オムライス
＜材料＞（1人前）
ごはん ：お茶碗1杯
バター ：小さじ 1
たまご ：2個
牛乳 ：小さじ 2
チーズ ：1枚
にんにく ：1かけ
キノコ ：1/4房
(今回はしめじとエリンギを使用
玉ねぎ ：1/5個
ハッシュドビーフのルー：1つ（一皿分）
オリーブオイル：小さじ 1
バジル ：お好み
こしょう ：少々
＜作り方＞
1．ご飯にバター、バジル、こしょうを混ぜてお皿に盛る
（ご飯はめんどくさいので炒めてないです。
好みでフライパンで炒めてください。
ご飯を混ぜるときに、ケチャップを入れたらケチャップライスになります。）
2．とろけるチーズをご飯の上に載せる
（チーズはなくても美味しいです ´･ω･`
でも、あったほうが美味しいです （どないやねん）
3．フライパンにオリーブオイルを入れて温める
4．卵を溶かして牛乳を混ぜる
5．フライパンが温まったら卵を弱火で火を通す
6．ぐーるぐーる、菜箸で大きく円を描きながら混ぜる
7．ある程度底の方が固まってきたら火を止める
8．キノコと玉ねぎを1ｾﾝﾁくらいに切る
9．卵を好みの固まり具合を見てご飯の上に乗せる
（半熟を上にするとふわトロ風。底を上にすると懐かしのオム風）
10．たまごを焼いたそのままのフライパンで玉ねぎときのこを炒める
11．火が通ったら、水をキノコと玉ねぎがつかるくらい水を入れる
12．水が煮立ったら、ルーを入れる
13．ルーがとけたら火を止めて、オムライスにだばーーーっとかける
14．バジルを散らしたら完成
お好みでコーヒーフレッシュをかけてください
カフェっぽくなります 笑
今回はハッシュドビーフのルーで作ったソースをかけましたが、
シチューやカレー、ケチャップ、明太子スパゲッティのソースなど
みなさんのおうちにあるものをかけて召し上がってください ó∀ò
もし人参やブロッコリーがあるなら、
オムライスを作ってる間に温野菜にして添えると見栄えもいいですよー♪
ではでは！！
はばぐっどおむらいす！！
＊作ってる時に写真撮るの難しくて撮れなかったので、いつか撮れたらアップします ó∀ò
＜材料＞（1人前）
ごはん ：お茶碗1杯
バター ：小さじ 1
たまご ：2個
牛乳 ：小さじ 2
チーズ ：1枚
にんにく ：1かけ
キノコ ：1/4房
(今回はしめじとエリンギを使用
玉ねぎ ：1/5個
ハッシュドビーフのルー：1つ（一皿分）
オリーブオイル：小さじ 1
バジル ：お好み
こしょう ：少々
＜作り方＞
1．ご飯にバター、バジル、こしょうを混ぜてお皿に盛る
（ご飯はめんどくさいので炒めてないです。
好みでフライパンで炒めてください。
ご飯を混ぜるときに、ケチャップを入れたらケチャップライスになります。）
2．とろけるチーズをご飯の上に載せる
（チーズはなくても美味しいです ´･ω･`
でも、あったほうが美味しいです （どないやねん）
3．フライパンにオリーブオイルを入れて温める
4．卵を溶かして牛乳を混ぜる
5．フライパンが温まったら卵を弱火で火を通す
6．ぐーるぐーる、菜箸で大きく円を描きながら混ぜる
7．ある程度底の方が固まってきたら火を止める
8．キノコと玉ねぎを1ｾﾝﾁくらいに切る
9．卵を好みの固まり具合を見てご飯の上に乗せる
（半熟を上にするとふわトロ風。底を上にすると懐かしのオム風）
10．たまごを焼いたそのままのフライパンで玉ねぎときのこを炒める
11．火が通ったら、水をキノコと玉ねぎがつかるくらい水を入れる
12．水が煮立ったら、ルーを入れる
13．ルーがとけたら火を止めて、オムライスにだばーーーっとかける
14．バジルを散らしたら完成
お好みでコーヒーフレッシュをかけてください
カフェっぽくなります 笑
今回はハッシュドビーフのルーで作ったソースをかけましたが、
シチューやカレー、ケチャップ、明太子スパゲッティのソースなど
みなさんのおうちにあるものをかけて召し上がってください ó∀ò
もし人参やブロッコリーがあるなら、
オムライスを作ってる間に温野菜にして添えると見栄えもいいですよー♪
ではでは！！
はばぐっどおむらいす！！
＊作ってる時に写真撮るの難しくて撮れなかったので、いつか撮れたらアップします ó∀ò
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COMMENT
じゅる･･･よだれが･･･
わたしもふわトロ派です！
おいしいですよね～～～！
今度ぜひ作ってブログにUPしたいと思います＞＜///
わたしもふわトロ派です！
おいしいですよね～～～！
今度ぜひ作ってブログにUPしたいと思います＞＜///
Re: タイトルなし
> わたしもふわトロ派です！
断然ふわトロですよねっ！！！
さあちゃんのオムライスもいっつもおいしそうでよだれもんです 笑
断然ふわトロですよねっ！！！
さあちゃんのオムライスもいっつもおいしそうでよだれもんです 笑
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