This Category : レシピ

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糖質オフおせち

2013.01.03 *Thu
糖尿だってお正月にお節を食べてもらいたくて。

出汁は自分で全てとり、
砂糖の代わりに糖質0の甘味料、
塩の代わりに塩麹を使用。

糖質オフの手作りおせちを作りました。


◆一の重



なます、鰊の昆布巻き、栗きんとん、イクラ、田作り、数の子、黒豆(空いてるところ)


◆二の重



有頭海老の旨煮、パストラミハム、蒲鉾


◆三の重



七宝煮、ピリ辛竹の子


です。

鰊の昆布巻き、パストラミハム、蒲鉾以外は頑張って手作りしました。


レシピはCOOKPADで調べて、塩や砂糖を塩麹と糖質0の甘味料を使用しています。

出汁は、だしの素は使っていません。

一気に出汁をとって作って、使いました(笑)
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自家製ピクルス

2012.07.01 *Sun
<ピクルス>

自家製ピクルス(大根・人参)


暑くなってくるとすっぱいものが食べたくなりますよねー><

と、いうことで…

ピクルスを作り置きしました ó∀ò

大根とにんじんがあったので、ざくざく切って早速作成!!

ローリエ、黒こしょう、赤唐辛子、ディル、コリアンダー、マスタードで漬けました。

1週間くらいで美味しくいただきました ♪


↓ 作り方 ↓


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絶品キノコオムライス

2011.10.11 *Tue
いかが 愛してやまない 卵料理の王道。

そう!!

オムライス!!!

絶品オムライス


写真 見ただけで脳みそとけそうです。


いかはふわトロ派です óзò

いなさんはどっち?


今日は、そんなオムライスの簡単レシピをご紹介します。

ランチとか急な来客のときにささっと作れて絶品なオムライスなのです。


↓ レシピはこちら ↓

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豆腐キムチ丼定食

2011.10.03 *Mon
豆腐キムチ丼 ピーマンの綿と種の卵白マヨ和え

豆腐キムチ丼定食

今日はヘルシーで、体にもお財布にも優しいメニューをご紹介します。

軽めに夕食を取りたいとき。

ダイエット中。

ランチや朝食にも!

その名も 豆腐丼 です!

今回は、冷蔵庫にあったキムチを乗せていただきました。

いろいろな食材が合うので、ぜひいろいろ試してみてください ó∀ò


&付け合せのピーマンの綿と種の卵白和えも載せてます ♪

余り物が 付け合せに変身です ó∀ò


↓ 材料とレシピはこちら ↓

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ポークビーンズ

2011.09.09 *Fri
お友達が作ってておいしそうだったので

れしぴを教えてもらいました !!

豚肉をお豆腐にして作ってみようかと考え中 ó∀ò


ポークビーンズってこんなやつです(参考にペタリ。)

キッコーマンレシピサイトへ


キッコーマンのも美味しそうだけど、

友人のレシピの方が簡単で美味しそう ❤

どんぶりお豆さん大好きだしこれは作らなければー!!


メモメモ。


↓ レシピは続きを読むから ↓


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